だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻
Description
だしをとった後の昆布を使用します。豚肉と昆布の相性は抜群！！昆布入りの方が不思議と脂っこさがなくなりさっぱりと頂けます♪
美昆布
材料
（３人分）
作り方
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1
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お味噌汁と一緒に作る場合、昆布は１時間程水にひたしておきます。だしをとった後の昆布は、水分を拭きとって下さい。
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2
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豚ばら肉を広げて二枚重ねにし、豚肉に収まるくらいに切った昆布と大葉をのせてクルクル巻き、3分割して串に刺します。
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3
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後は、塩をふってコンロで焼くだけ！カリカリでジューシーな１品が完成しました☆昆布入りの方が脂っこくなくなり断然美味しい♪
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4
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※だしをとった後に昆布を冷凍保存している方は、軽く水で流して水分をよく拭きとった昆布をお使い下さい。
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コツ・ポイント
豚バラ肉ではなく、ロース肉でもいけます。
昆布は硬いので、串に刺す時は気をつけて下さい♪
昆布は硬いので、串に刺す時は気をつけて下さい♪
このレシピの生い立ち
焼鳥屋よく食べる豚バラ巻きに昆布をプラスしました。
だしをとった後の昆布をこの様に使って頂ければ嬉しいです(^O^)／
だしをとった後の昆布をこの様に使って頂ければ嬉しいです(^O^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
美昆布
