焼サバ■レモンドレッシングがけ
作り方
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1
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サバに軽く塩をして10分おく
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2
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玉ねぎ・トマト・パセリをみじん切りして、Aの材料と混ぜ合わせておく
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3
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キッチンペーパーで水分を拭き取り
塩コショウを振り
小麦粉をうすくまぶす
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4
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サバをフライパンで
こんがりと両面焼く
ドレッシングソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
サバの表面はカリカリにすると美味しいです。
ドレッシングはあらかじめ作っておくとより美味しいです。
すっぱいのが苦手な方はドレッシングに砂糖を小さじ半分入れてね
ドレッシングはあらかじめ作っておくとより美味しいです。
すっぱいのが苦手な方はドレッシングに砂糖を小さじ半分入れてね
このレシピの生い立ち
サバの料理といえばサバ味噌ばかりなので
今回は洋風にしてみました。
今回は洋風にしてみました。