ナスとピーマンの甘味噌炒め
Description
ボリュームがあって白いご飯によく合うおかずにできました。
材料
(4人分)
4つ入り1袋
中くらい4本入り1袋
☆味噌
大さじ2
☆てんさい糖
大さじ1強
☆酒
大さじ3
☆オイスターソース
大さじ1弱
炒め油
大さじ1強
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
・ナスは塩もみしておくと、油を過剰に吸わずに済んでカロリーオフになります(^^)
・炒める際に油が跳ねるので注意してください。
・5の工程で火を止めてから調味料を入れると焦げにくいです。
・炒める際に油が跳ねるので注意してください。
・5の工程で火を止めてから調味料を入れると焦げにくいです。
このレシピの生い立ち
家にある食材で大食いの夫とこどもたちのおなかを満足させるおかずを作りたかったからです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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