サックサクホロホロ♪チョコチップクッキー
Description
差入れでもらったクッキーを会社の女子皆が大絶賛(*^^*) 自分で作ってみたくてレシピを聞いて再現♪ サクサクホロホロ！
みゆ☆レシピ
材料
（鉄板 2枚分 （40〜50枚））
120g
②砂糖
60g
1個
④バニラオイル（なくてもオッケー）
数滴
160g
小さじ１／3
板チョコ 1箱
50g
グラニュー糖（まぶし用）
適量
作り方
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1
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（下準備）
バター・卵黄を室温に戻す。
バターはゴムベラで練れるくらいまで柔らかくすると混ぜ合わせの工程が楽です。
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2
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（下準備）
薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るっておく
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3
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（下準備）
チョコを荒刻みする←粉々にならないように
ナッツを入れる場合はチョコを少し減らす
ナッツ入りオススメです♫
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4
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材料番号①→②→③→④の順に、その都度ゴムベラで練るように混ぜながら加えていく。
砂糖は2回に分けて加える。
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5
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４に薄力粉＆ベーキングパウダー＆チョコ＆ナッツを入れ、切るように押し付けるようにして、生地が一つにまとまるまで混ぜる。
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6
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ラップに包んで冷凍庫に15分入れる。
寝かせた生地を2等分して、ラップにくるんで直径３㎝くらいの棒状にする。
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7
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さらに冷凍庫で35分寝かせる。
グラニュー糖をまぶした上に、棒状のまま生地を転がしてまぶしつけて、１㎝弱に切り分ける。
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8
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天板を２枚用意し並べていく。
少し膨らむので、ひっつかないように少し空けて並べる。
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9
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180度に余熱したオーブンで、15〜20分焼いて出来上がり♪
焼き上がり直前に焼き色を見て差があるなら上下段入替を！
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コツ・ポイント
ナッツはくるみ＆アーモンドダイスを入れました(o^^o)
棒状に伸ばす時、あまりコロコロしすぎると手の熱で生地がラップについてしまうので注意です！
焼き色は白っぽいくらいがオススメです(*^^*)
棒状に伸ばす時、あまりコロコロしすぎると手の熱で生地がラップについてしまうので注意です！
焼き色は白っぽいくらいがオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
差入れのクッキーがすっごく美味しくて、レシピを教えてもらいました(*^^*) 今まで作ったクッキーの中で1番サクサクでホロホロです♪ また作れるように覚え書きですp(^_^)q
みゆ☆レシピ
