♡さくほろココナッツ×ココアクッキー♡

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Description

さくほろな型抜きクッキーです♡

材料 (天板1枚分)

バター
70g
25g
バニラビーンズ
5cm
5g(小1)
1個

作り方

  1. 1

    《下準備》を10gずつくらいにカットし、ボールに入れ、サランラップをして酸化を防ぎ、常温で溶かす。

  2. 2

    ※指で押して後がつくぐらいまでやわらかくする。マヨネーズ状までなると×
    ●は最低2回は振るっておく。

  3. 3

    《作業》1に粉砂糖を入れて混ぜる。なじんだらバニラビーンズ→生クリーム→卵→●の粉→ココナッツロングを加えて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で半日寝かせる

  5. 5

    オーブンを170℃の15分~に余熱する。
    生地を厚さ7㎜程度に伸ばして型を抜いて焼く。

コツ・ポイント

型抜きにするとココナッツがぴょんぴょん出るので、棒状にしてカットすると楽です♪

このレシピの生い立ち

ココナッツとココアも合いそうだなと思って作って見たら美味しかったので♪
レシピID : 2170963 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/04/01

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