ヨシコのとんかつ (の秘密)
作り方
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1
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ヒレ肉を1cm位の厚さに切り、塩・胡椒とガーリックパウダーを両面に振る。
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2
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小麦粉・卵・パン粉で衣をつける。
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3
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180度くらいの揚げ油で3~4分揚げる。
揚げてからしばらく置いて余熱でしっかり火を通す。
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4
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レモンやマヨ・ソースで召し上がれ!!
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コツ・ポイント
隠し味はガーリックパウダー!!これだけで結構違います。
いっぱい作って、揚げる前の状態で冷凍も出来ます。
香りがいいから、たくさん揚げたら次の日にカツサンドにしてもおいしいですよ~
いっぱい作って、揚げる前の状態で冷凍も出来ます。
香りがいいから、たくさん揚げたら次の日にカツサンドにしてもおいしいですよ~
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)