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新玉ねぎとじゃが芋と卵のサラダ

新玉ねぎとじゃが芋と卵のサラダの画像

Description

新玉葱とじゃが芋のサラダに茹で卵を加えました。牛乳入りなので円やかで美味しいです。

材料 （2人分）

じゃがいも(中)男爵
2個
新玉葱（小）
1/2個
胡瓜
1/2本
茹で卵
1個
寿司酢
小1～2
●マヨネーズ
大2～
●粒マスタード
小1
●牛乳
大2
塩黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切り、レンジで茹で皮を剥き1.5㎝角に切っておきます。ボウルに入れ塩こしょう、酢を加え粗熱を取ります。

  2. 2

    玉葱は薄切りにして水に晒し、水気を絞っておきます。胡瓜は薄切りにて塩を少々振り、水気を切ります。

  3. 3

    卵は茹でてから殻を剥き、縦に8等分に切り、1㎝角に切ります。

  4. 4

    1のボウルに2と3と●を加え混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。

  5. 5

    寿司酢はこちらを参照して下さい。レシピID : 1725198

  6. 6

    卵の茹で方はこちらを参照して下さい。卵の茹で方・・レシピID : 2007869

コツ・ポイント

3＊卵は硬茹でにして下さい。
＊マヨネーズ、牛乳はお好みで加減して下さい。さっぱり系が好きな方は寿司酢を多く入れて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番のサラダです。＊サンドイッチの具にも合います（酢は加えない）ミルク入りポテトサラダ・・レシピID : 1710528 こちらは牛乳の分量が多くなっています。牛乳は多めに入れても美味しいです。
レシピID : 2172357 公開日 : 13/03/31 更新日 : 15/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年2月21日
写真
みるら☆
とても美味しくできました！また作りたいです(^^)(*^^*)

れぽ感謝です♪気に入って頂けて嬉しいです(*^-^*)

2015年8月9日
写真
37chan♪
豆乳で♪市販すし酢と塩多めで濃い出来に…^^;ゞでも円やか美味♡
2015年6月6日
写真
かょチン
にんじん、コーンIN☆おいしかったです(^^)
2015年4月25日
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makac
とても美味しくできました♡また作ります(*^^*)♬
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ゆうゆう0310
新玉ねぎとじゃが芋と卵のサラダ
by ゆうゆう0310