カップそばにちょい足しで♪ 月見そば
あぶらや６１６
作り方
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1
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粉末スープと卵が重ならないように麺の上にあけます。黄身の上から熱湯を注いで3分･･･
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2
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1の画像と変わりないようですが･･･卵と天ぷらを壊さないように、底の方で麺をかき混ぜます。
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3
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黄身に麺を絡めて食べましょう！
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コツ・ポイント
今回は冷蔵庫の卵にポットのお湯でしたが、常温の卵に沸きたてのヤカンからお湯をかけると、卵が気持ち固まり気味になるのでお好みで。
このレシピの生い立ち
昔、高速道路のパーキングの食堂でよく食べた「天玉そば」を思い出して･･･
