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豚ヒレ肉に塩こしょうし、片栗粉を薄くまぶす。
玉ねぎ、ピーマンは一口大に、人参は薄切りにする。
フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒め軽く両面に焼目がついたところで、人参、玉ねぎ、ピーマンの順で加え炒める。
まだ野菜が固いくらいのところで調味料を合わせたものを入れ、炒め煮する。
具だくさんで美味しそう!レポありがとう(^^)/
ブロッコリーも合いそうですね(^-^)レポありがとう!