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青いふりかけでおむすび

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Description

一番手前が青いふりかけおむすび

材料 （おむすび約6個分）

小女子
40ｇ
胡麻
大さじ2
わさび菜
大5葉
★酒
大さじ2
★薄口しょうゆ
大さじ2
★みりん
小さじ1
昆布茶
小さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を入れて熱し、小女子、胡麻を入れて弱火で炒る

  2. 2

    写真

    カラカラになったら★を入れて、水分が飛ぶまで炒る
    ※みりんが入ると焦げやすくなるので、最後に入れると良い

  3. 3

    写真

    ボールに移して冷ます

  4. 4

    写真

    わさび菜は茎と葉を分けて、各々細かく切ってから、電子レンジで加熱してカラカラにする

  5. 5

    乾燥はこちらを参考にどうぞ↓
    http://ameblo.jp/m-a-a/entry-11493269426.html

  6. 6

    写真

    ３と4を合わせて昆布茶をたす

  7. 7

    写真

    ごはんにまぜて握って完成

  8. 8

    くわしくは
    http://ameblo.jp/m-a-a/entry-11501459551.html

コツ・ポイント

青菜は小松菜やワカメ、大葉でもいける

このレシピの生い立ち

青いふりかけがほしかった
レシピID : 2176564 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/04/03

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marimi5
青いふりかけでおむすび
by marimi5