牛肉のみそ焼きそば

キャベツは千切りし、にんにくはみじん切りしておく。油揚げはキャベツと同じぐらいの大きさに切る。

プライパンでにんにくと牛肉を炒める。牛肉の色が変わり始めたら、麺、キャベツ、油揚げとみそソースも入れてからめる。

お水と料理酒を少し入れて、全体を煮込む。水分はなるべく少なめにする。