絶品!!ゴボウの味噌チーズパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる準備します。
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3
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調味料の準備。味噌、めんつゆ、酒を合わせておく。パスタ用のお湯が沸いたらパスタを茹でる。表示より1分短めに。
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4
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フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火をつけます。香りがしたら、豚バラをいれ軽く炒める。
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5
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ゴボウ、きのこを入れて簡単に炒めたら、調味料を入れパスタを茹でてるお湯をおたま1玉フライパンに入れて煮る。
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6
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全体に火が通ったらチーズを適当な大きさにちぎりながら入れる。溶けなくても大丈夫。
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7
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パスタが茹であがったらフライパンに投入し、全体を混ぜ合わせ、塩胡椒をふり出来上がり~。
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コツ・ポイント
チーズは全体を混ぜ合わせる時に、うまい具合に溶けてくれます。なので、パスタが茹であがる直前にフライパンにチーズを入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
いつもと違うパスタを食べたくて、ゴボウのパスタを作ってみました。醤油味だと普通だったので、思いつきで味噌とチーズに。写真なくてすいません。美味しく出来たのでアップしてみました~