沖縄風コールスロー（勝手に命名）

キャベツの葉・大きめ４枚程。今回は自宅プランターで大切に育てたものを使用しました。

千切りにする。そして塩もみ。その後、ギュッとしぼる。

今回の主役（？）エゴードレッシング。沖縄では、マヨネーズと呼ばれている。しかし実際はドレッシング。

エゴードレッシング大さじ２つを加える。その後、かき混ぜて完成！