断食明けの食事にも！ 生姜玄米ごはん
ジャスミンなっち
作り方
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1
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ごぼうと人参を油を入れず軽くしんなりする位炒めます。
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2
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生姜の千切りに分量の醤油麹をちょっと漬けておきました。これをフライパンに加えさっと炒めます。
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3
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洗って分量の水につけて置いた玄米に２を足して、そのまま玄米モードで炊飯。
後はお任せ♪
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4
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炊きあがるまで生姜の良い香りがしていました。
出来上がり！
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5
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あれば是非、三つ葉や木の芽を飾って下さいね。
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コツ・ポイント
お醤油の代わりに醤油麹で、炒める事でちょっと香ばしさも出た様に思います。
麹を使った調味料のお陰で、随分と色々美味しく食べられて・・・とっても幸せです。
麹を使った調味料のお陰で、随分と色々美味しく食べられて・・・とっても幸せです。
このレシピの生い立ち
生姜ごはんが食べたくて・・・断食後の1週間、食事制限していたって食べられる様に工夫しようと思いました。
断食明けの私には薄味でちょうど良いです。ちょうど季節の新ごぼうの風味や新にんじんの甘さを感じられますよ。
断食明けの私には薄味でちょうど良いです。ちょうど季節の新ごぼうの風味や新にんじんの甘さを感じられますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジャスミンなっち
