【塩きのこで】春キャベツのきのこ炒め

【塩きのこで】春キャベツのきのこ炒めの画像

Description

ストックおかず「塩きのこ」を使って簡単に炒めもの。味付けは塩鮭!春キャベツ、柔らかくて美味しいわぁ。

材料 (2人分)

塩きのこ
150g
20g
大さじ1

作り方

  1. 1

    【塩きのこ】
    レシピID : 2182023

  2. 2

    写真

    キャベツは芯をとって食べやすい大きさに切る。

  3. 3

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    塩鮭は焼くorレンチンで加熱してほぐしえておく。

  4. 4

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    油をひいたフライパンで鮭をさっと炒める。

  5. 5

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    キャベツを入れて炒める。

  6. 6

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    塩きのこを入れて炒める。味見して塩分を調整してくだしあ。

コツ・ポイント

・塩きのこがなければ普通のきのこで。
 その場合、炒める順番は先にきのこ。
・塩鮭のほぐしたやつは味つけになるので
 是非入れてくだしあ。アクセントになるで。
 あてくしは、味付け全くいらんかったわい。

このレシピの生い立ち

春キャベツうめー。
これ、一番外側の葉っぱ使ってるんだけど
しんなり柔らかおいしいれす。
塩鮭ってご飯だけじゃなくて炒めものの
味付けに使えるからいいんだよね~。
具材にしっかり塩分を移してくれるよ!!
でも入れすぎに注意してね~。
レシピID : 2182032 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/04/07

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