きのこのアヒージョ

マッシュルームは半分に切る。エリンギは縦に裂く。舞茸も食べやすい大きさに裂く

ニンニクはスライス。鷹の爪は種を取り輪切り。アンチョビはみじん切り

鍋に鍋底2.5cmくらいまでオリーブオイルを入れる。

鍋を火をかけ☆を温める。

プクプク泡が出てきたら、きのこを全て入れる。

蓋をして7分。途中蓋を開け混ぜる。