ふわふわスポンジケーキ♡
cook_あや
作り方
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1
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型にバターを塗り、小麦粉をまぶして置く。
(ペーパーでも可)
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2
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ボールにたまご、グラニュー糖を入れて湯せんをしながら混ぜる。
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3
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泡立て器の先で８の字が消えないくらいしっかり泡立てる。
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4
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ふるった小麦粉を入れる。
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5
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粉が無くなる様にボールを回転させながら混ぜる。
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6
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型に流し込む。
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7
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180度のオーブンに２０分焼く。
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8
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焼けたら冷ます。
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9
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1番上の焼き色の部分を切り落とし二等分に横に切る。
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10
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シロップを塗る。
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11
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いちごをカットし余分な水分を取っておく。
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12
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生クリームを泡立てる。
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13
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生クリームを塗りいちごをのせる。
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14
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生クリームをおき、フラットになる様に塗る。
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15
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スポンジを上に置き生クリームを塗る。
サイドにも生クリームを塗る。
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16
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いちごを置き好きなデコレーションをする。
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17
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完成☆
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コツ・ポイント
いちごはハケで汚れを取り、水分を取っておくと生クリームに水分が出ないから時間を置いても綺麗です♡
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日だったので、手作りのケーキを作りました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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