鶏手羽元のカレー炊き込みごはん
作り方
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1
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手羽元は塩コショウで下味をつけておく。
米を洗い、野菜は粗みじん切りに。
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2
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サラダ油を敷いたフライパンで切ったニンニク、手羽元を焼く。表面に軽く焦げ目がついたら取り出す。
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3
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炊飯器に米、ブイヨン、カレー粉、水を指定よりやや少なく加え、軽く塩こしょう。
野菜、手羽元をのせて炊く。
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4
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炊き上がったら手羽元を取り出し、ご飯をよくかき混ぜ、少し蒸らして完成。
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コツ・ポイント
①玉ねぎの水分がでるので、その分炊飯の水は少なめで大丈夫です。
②野菜は炊飯器で炊く前に混ぜなくても大丈夫です!
※カレーの量&塩加減はお好みで増減をお願いします!
②野菜は炊飯器で炊く前に混ぜなくても大丈夫です!
※カレーの量&塩加減はお好みで増減をお願いします!
このレシピの生い立ち
手羽好きなのでいろいろアレンジしています♬