ツナクリームのトマト＆生ハム冷製パスタ☆
さとみわ
作り方
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1
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ボウルに水切りヨーグルトと油をきったツナを入れよく混ぜ合わせる。
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2
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醤油を少量加えてよく混ぜておく。（この分量だと一人分で少し多め、２人分だと少な目ですがパスタの量で加減して下さい）
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3
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パスタ（細めがおススメ）を茹でたら氷水にとりサッと洗い水気をきり、オリーブオイル小さじ１を絡めておく。
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4
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そこへ、②のツナクリームを加えパスタに絡める。（仕上げにツナクリームを少量トッピングするので、少し残しておいて下さい）
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5
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味をみて塩・胡椒・レモン汁を加える。後で生ハム、トマトを盛り付けるので生ハムの塩加減を考えて味を調えて下さいね。
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6
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器にクリームを絡めたパスタを盛り付け、茹でてカットしたアスパラ、トマト、生ハムをちらしツナクリームを添えて出来上がり☆
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7
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粉チーズをパラパラとかけ、食べる時にお好みでレモン汁、黒胡椒などかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
ツナクリームとパスタを絡めるときは、一度に全部のクリームを加えるとこってり絡まり過ぎるので、様子をみながら加え仕上げ用に少量残しておいてくださいね。レモン汁を加えることで味がしまり爽やかに仕上がります♪アスパラは彩りで加えました。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトにトマトと生ハムを組み合わせたら美味しいかな～と思い、ヘルシーで爽やかな冷製パスタにしてみました☆トマトの酸味と生ハムの塩分にヘルシーなツナクリームが絡んだパスタがよく合って娘にも好評でした♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
さとみわ
