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小麦粉・ベーキングパウダー・紅茶を合わせてふるっておく。(紅茶はミルにかけた方がいいかも。)
室温のバターをクリーム状にしたら、砂糖を3〜4回に分けて泡立て器で混ぜる。
①にたまごを少しずつ加え、その都度よく混ぜる。分離しないように注意。
フワフワのクリームになったら、みじん切りにしたピールを入れる。
④にふるった粉類をいれて混ぜる。生地の状態を見て、牛乳を加える。
180度のオーブンで焼く。竹串をさして、生地がつかなかったら、焼き上がり。
ありがとうございます。初めてのつくれぽ、とてもうれしいです。