にんじん嫌いのにんじんしりしり

にんじんの皮をむいて細切りにします。にんじんの食感をイカした切り方をする場合もあるみたいですが、嫌いなので細切りです。

にんじんの風味を薄くするために、ボウルに細切りにんじんを入れ、塩、しょう油小さじ１を入れて混ぜて味をなじませます。

熱したフライパンにシーチキンのオイルをたらし入れ、下味つけたにんじんを炒めます。

味付けにしょう油小さじ１、スティック顆粒だしを加えて、仕上げにごまをかけて出来上がり！

※ちなみにシーチキンはオイルありのコチラを使いました。