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身欠きにしんは米のとぎ汁にひと晩つけてもどします。
1を一口大に切り、お鍋にお湯をわかして中弱火で柔らかくなるまで煮ます。(圧力鍋の場合は20分加圧します)
2に調味料としょうがのせん切りを入れ煮立たせます。ナスを乱切りにして入れてひたひたになるようにお湯を足します。
ナスが柔らかくなるまで弱火で煮たら出来上がりです。
つくれぽありがとう!リピも感謝!
つくれぽ感謝!喜んでもらってうれしい☆
つくれぽ感謝!オクラも入っていておいしそう!!