サクッ!カリッ!と香ばしい♡かき揚げ
作り方
コツ・ポイント
具の量や、野菜の水分量などにもよりますので、つなぎとして足りないようだったり、揚げたときにばらばらになるようであれば、小麦粉:水=2:1の割り合いの衣を追加するか、ほんの少し水を追加するなどして調整してください。
このレシピの生い立ち
わかめと玉ねぎのシンプルなかき揚げを、子供の頃母が作ってくれて大好きでした。香ばしさをもっと出したいと思って海苔を加えたら風味が出て美味しくなりました=*^-^*=
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