いたわり雑炊（´ｃ｀*）
noripuri5
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かして、その間にえのき、白ねぎを刻む。えのきは食べやすいように1ｃｍ程度の大きさに切る。
-
-
-
2
-
野菜を入れてひと煮立ち。
-
-
-
3
-
ごはんを入れて、白ダシで味付け。
生姜のすりおろしをを、ほんの少し入れる。
-
-
-
4
-
溶き卵を鍋の淵から中心へ向かって回しいれる。
-
-
-
5
-
最後に小ねぎと白ゴマを入れてできあがり。お茶碗に盛るか、鍋ごと食卓へ♪
-
コツ・ポイント
・生姜はほんの少しでよいです。一つまみ程度が
ちょうどいいです＾＾
・えのきは袋の中で切っちゃいます。そのまま鍋
に入れられるので楽チン！
・材料は色々増やせますが、えのきを入れると少
しとろみがつくので入れた方が食べやすいです。
ちょうどいいです＾＾
・えのきは袋の中で切っちゃいます。そのまま鍋
に入れられるので楽チン！
・材料は色々増やせますが、えのきを入れると少
しとろみがつくので入れた方が食べやすいです。
このレシピの生い立ち
・急に子供が胃腸炎に！
考えていた献立は作れないし、材料も少ない
…。しかも今日はお父さんの誕生日。1人だけ
おかゆじゃ可愛そう…。そうだ！おかずはそ
のままに、みんなで食べられるお腹に優しい
雑炊にしようー♪
考えていた献立は作れないし、材料も少ない
…。しかも今日はお父さんの誕生日。1人だけ
おかゆじゃ可愛そう…。そうだ！おかずはそ
のままに、みんなで食べられるお腹に優しい
雑炊にしようー♪
noripuri5
