フライパンで最高パエリア！

下準備→
エビの背わたをとる。
アサリの砂抜き。
鶏は一口大にカット。
カラーピーマンも一口大にカット。

続下準備→
インゲンは三等分位にカット。
ニンニクはみじん切り。
ドライトマトは熱湯でもどし、千切りに。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける。

4に、水３カップを入れ強火にし、煮立ったらアクを取り、具のみ全てをボールに取り出す☆（鶏に完全に火が通って無くてもOK）

残ったスープを火にかけ、塩コショウで調味し、サフランを入れ、米3カップを洗わずに入れてならす（ベタつくので混ぜない）。

煮立ったら弱火にして10分。焦げつかないよう、縁の米をこそげつつ、フライパンを揺らす。

出来上がり(^-^)
レモンを添えてどうぞ。