フォンダンストロベリーヨーグルト
Description
フォンダンショコラのガナッシュをヨーグルトにしてみたら、とっても美味しい組み合わせに出会えました＾＾
神菜月
材料
（カップ6個分）
120g
40ｇ
小さじ半分
120cc
ダノンビオ2層仕立てストロベリーソース
２コ
２コ
サラダ油
５０g
バターORマーガリン
５０ｇ
１２０ｇ
作り方
-
-
2
-
小さなフライパンで生クリームを熱して、沸騰したら火を止めてダノンビオを入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
ボウルに卵を入れて砂糖を何回かに分け入れてよく混ぜます。
-
-
-
5
-
オーブンを１８０度で余熱開始。
-
-
-
6
-
１でふるっておいた粉類をもう一度ふるいながら入れます。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
-
-
-
7
-
バターとサラダ油はレンジで温めて、２回に分けて５に入れツヤが出るまで混ぜます。
-
-
-
8
-
カップに７の生地を少しだけ入れます。その上から３で冷やしておいたヨーグルトソースを小さじ１杯ほど入れる。
-
-
-
9
-
更にその上から７の生地をカップの８分目くらいまで入れて、予熱していたオーブンで１５分焼きます。
-
-
-
10
-
焼きあがったらすぐにお召し上がり下さい。中からアツアツほんのり酸味のあるストロベリーソースが出てきますので、火傷注意です
-
コツ・ポイント
今回はブラウンシュガーを使用しましたが上白糖でも、もちろんok!砂糖はお好みで量を調整して下さい。ココアは加糖タイプを使用しています。ヨーグルトソースに甘さが欲しい方は２で砂糖を大匙ほど加えても☆ヨーグルトソースは多少余るかも…
このレシピの生い立ち
VD定番フォンダンショコラといえば中からとろとろのチョコソースですがヨーグルトソースでも美味しいのでは？と思い作ってみました。ダノンビオ２層仕立てストロベリーソースはココアと相性抜群♪母直伝フォンダンショコラのレシピをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
