ブロッコリとポテトのサラダの画像

Description

茹でたブロッコリと香ばしく揚げたポテトは相性ばっちりでした

材料 (4人分)

適量
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリを一口大に切る。
    じゃがいもをよく洗い、芽を取って一口大に切る。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かしてブロッコリを茹でる。
    じゃがいもはレンジでふかしておく

  3. 3

    ブロッコリはざるにあけて冷ましておき、その間にじゃがいもを油で揚げる。ふかしてあるので、香ばしくなればok

  4. 4

    ポテトだけ塩をふって味をつけておき、ブロッコリと一緒にする。
    マヨネーズのディップを添えてできあがり

コツ・ポイント

ブロッコリは茎ごと使いました。
ゆでる時は茎から先に入れると、穂先がゆだりすぎなくてgoodです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリを今日中に使わねば・・・と思い、考えました。
レシピID : 2190673 公開日 : 13/04/14 更新日 : 13/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りまたあ
じゃがいもとブロッコリー!簡単に作れて美味しかったです〜♡

つくれぽ、ありがとうございます