水菜の梅じそパスタ
xako
作り方
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1
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しょうがをすりおろす。しそ、みょうがを細めの千切りにする。梅干しは種を取ってこまかく切る。
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2
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1をボールに入れ、白だし、オリーブ油、白ごまを入れて、よくまぜる。
水菜を少し入れて混ぜておく。
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3
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パスタを茹でて、茹で上がったら湯を切って、2のボールへ入れる。
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4
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よくまぜながら、水菜を程よい量まで、お好みで足しなが混ぜる。
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コツ・ポイント
白だしは、今回は「ヤマサの昆布つゆ白だし」を使いました。鰹だしのほうが合うかもです。
このレシピの生い立ち
昨年の夏に、そうめんでよく作っていたレシピです。
夏場はそうめんで是非！
食欲不振の日でも、じゃこと水菜たっぷりで
しっかり栄養とれそうな感じです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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