ココアで濃厚ガトーショコラ♡
ゆきみぃー
作り方
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1
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バターと砂糖Aを練り混ぜる。そこに卵黄、牛乳を少しずつ加えて混ぜていく。
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2
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そこに薄力粉とココアをふるいいれてしっかり混ぜていく。
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3
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べつのボウルに卵白と砂糖Bをいれてしっかりしたメレンゲを作る。ツノがたつくらいです。
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4
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3のボウルに2の生地をいれて混ぜ合わせる。型にいれて160度のオーブンで35分焼いて冷ましてから切る。
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5
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粉砂糖をふりかけて＊
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コツ・ポイント
ちゃんとメレンゲを作る事！焼くときに型にクッキングシートを敷くかバターなどしておいてください。
このレシピの生い立ち
チョコを使うのがもったいない気がしたのでココアで濃厚なガトーショコラができないかなーと思ったので☆
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ゆきみぃー
