生ハムとワサビ菜のクリームチーズカナッペ
ありがとうの家
作り方
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1
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生ハムとワサビ菜はフランスパンに乗るサイズにちぎります。
クリームチーズに＊の材料を入れ、練ります。
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2
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フランスパンは5ミリ程度の薄さに切って軽く焼き色を付け、１のクリームチーズを塗り、ワサビ菜と生ハムを飾ります。
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コツ・ポイント
クリームチーズは滑らかになるまで練りこむと口当たりがよくなります。
このレシピの生い立ち
デイサービスでのコースで、今回はメインがお魚だったので、アミューズをお肉にしたくて、生ハムを使用。生ハムと相性の良いクリームチーズにピリッとわさび菜とあわせてを使ったお料理をシェフが考案くださいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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