和菓子　桜ゼリー

塩漬け桜花を軽く塩抜きしておく。

耐熱ボウルに水を入れ、レンジ(500W)で２分加熱する。

寒天を入れ、よく混ぜたら再びレンジで1分加熱する。

リキュールを入れ、混ぜる。

容器に桜花を一つずつ入れ、上から5を流しいれる。

常温で2時間置いたら出来上がり。