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ホタルイカと豆苗のペペロンチーノ炒め

ホタルイカと豆苗のペペロンチーノ炒めの画像

Description

さっと簡単おつまみに

材料 （3）

ボイル済みホタルイカ
1パック〜
豆苗
1袋
ニンニク
2欠片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    ホタルイカは目を取り軽く塩水で洗い水気を切っておく。豆苗は適当な長さに切り水洗いしこちらも水気を切っておく。

  2. 2

    鷹の爪は種を取り除き半分くらいに切り、ニンニクはみじん切りに

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ火を付け香りが出るまで熱する

  4. 4

    ホタルイカを入れある程度油と馴染んだら塩を振り豆苗を入れさっと炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

豆苗の癖が気になる方は炒める前にさっと茹でるといいかもです。 ここに茹でたスパゲッティを入れても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

ホタルイカと豆苗消費の為家族が好きなペペロンチーノ風に炒めたら人気だったので
レシピID : 2192984 公開日 : 13/04/16 更新日 : 13/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月30日
写真
えすいーじょし
美味しくできました！
2020年4月26日
写真
いっぽん道
チューブニンニク、輪切り唐辛子です。塩昆布も入れて☆リピします♪
2013年5月6日
初れぽ
写真
13pearls
酢みそ以外にこんな食べ方があったとは！エキスが染みておいしい～！

ありがとうございます！！

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yuukiALB
ホタルイカと豆苗のペペロンチーノ炒め
by yuukiALB