鶏つくね風豆腐ハンバーグ
Destino14
作り方
-
-
1
-
絹豆腐を5分程度レンジでチンし、冷めたら水気をとる
-
-
-
2
-
水気をとった豆腐と☆をすべて入れて、豆腐の形が無くなるまでこね、形を作る。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、両面焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
4
-
焼き色ががついたら、アルミホイルがしいてあるシルバーのトレーに置き、アルミホイルで包み7分トースターで焼く
-
-
-
5
-
待ってる間にお好みで付け合せを炒め、ポン酢を入れておきましょう
-
-
-
6
-
串で中が焼けているか確認後、付け合せを炒めたフライパンに戻し、ポン酢と絡める。
-
-
-
7
-
お皿に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢の汁をかければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
フライパンに蓋をして蒸し焼いてもいいのですが、トースターの方がじっくり焼くため、肉汁がたっぷり！両面焦げずに出来上がるのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
彼がボソッと豆腐ハンバーグって美味しいのかなぁと言っていて、たまたま冷蔵庫の中に豆腐が余ってたので作りました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Destino14
