◆簡単カリふわ カレイのムニエル
ユミタロウ
作り方
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1
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今回使用した白身はアブラカレイです。解答して水気をキッチンペーパーでよく取り塩こしょうをふる。
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2
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小麦粉を表面にまぶしていく。
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3
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フライパンに油を多めにひいて焼いていく。焦げ目がついたらひっくり返して蒸し焼きにする。
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4
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蓋をあけて両面カリッと焼いたら完成。お好みでバター、レモンをかけてください。
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コツ・ポイント
水気はしっかりふいてから調理してください。
骨の無い白身魚がオススメです。
骨の無い白身魚がオススメです。
このレシピの生い立ち
冷凍のあぶらかれいを購入して、シンプルな材料で簡単にムニエルを作りたかったので。
ユミタロウ
