あると便利な基本の甘酢
みゅまこ
作り方
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1
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全ての材料を鍋に入れ片栗粉が溶けるまでよく混ぜ、火にかけたら透明感が出るまで混ぜます。
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2
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写真は手羽元に下味を付けて片栗粉をまぶし揚げたものに絡めています。手羽元を取りももに変えて普通の甘酢唐揚げにも！
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コツ・ポイント
一般的な甘酢なので特にないです。
このレシピの生い立ち
甘酢を作っていても何か物足りない味だったのでオイスターソースと鶏ガラ、塩を足したらとっても好みの味に仕上がりました！。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゅまこ
