かぼちゃ★マドレーヌ風の画像

Description

丸めたかぼちゃを生地の真ん中に!へそ曲がりな焼き上がりが手作りっぽい!

材料 (マドレーヌカップ約10個)

正味100g(種を除く)
1個
70g
砂糖
50g
30g
シナモン
小さじ1
50g

作り方

  1. 1

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    かぼちゃは種を取り除き、一口大に切って、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジ(500w)で5~7分加熱します。フォークでつぶせるような状態でOK。シナモンを入れて、フォークの背でつぶしておきます。

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    無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。かぼちゃの粗熱がとれたら、一口大(約15g)に丸めておきます。

  3. 3

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    ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーでよく泡立てます。

  4. 4

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    砂糖を加えて、よくあわ立てます。

  5. 5

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    卵をよく溶いて、3~4回に分けて入れ、その都度、よく混ぜます。

  6. 6

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    きな粉をザルでふるって加えます。泡だて器でよく混ぜます。

  7. 7

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    ふるっておいた粉類の半分をふるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

  8. 8

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    牛乳の半量を加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

  9. 9

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    残りの粉類も、むるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

  10. 10

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    残りの牛乳も加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

  11. 11

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    生地が混ざればOK。

  12. 12

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    カップに分け入れます。最後に、丸めたかぼちゃをのせます。180℃のオーブンで30分焼きます。

  13. 13

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    焼けたら、網でさまします。

  14. 14

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    へそ曲がりなマドレーヌ風!ケーキです。

コツ・ポイント

かぼちゃは皮ごと使います。皮が気になる方は取り除いてください。ドンドン混ぜるだけのワンボウルデザートです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのお菓子が作りたくて!
レシピID : 219526 公開日 : 05/10/05 更新日 : 05/10/05

このレシピの作者

CAFE703
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【ホームページ】 http://www.cafe703.com

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