蒟蒻と竹輪の味噌炒め煮
カフェブ～コ
作り方
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1
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蒟蒻は、半分に切り５ｍｍ幅に切る。竹輪は、斜めに切る。鍋に、ごま油をしき、蒟蒻+竹輪を炒める。
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2
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砂糖+味噌+だし汁を入れる。落し蓋をして汁がなくなるまで煮る。
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3
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仕上げに、胡麻+一味を掛ける。
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コツ・ポイント
落し蓋は、アルミホイルを使いました。
味噌は、赤味噌を使いました。お好みの味噌を使ってね。
味噌は、赤味噌を使いました。お好みの味噌を使ってね。
このレシピの生い立ち
味噌味で、蒟蒻+竹輪にて見ました。
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カフェブ～コ
