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★ウマすぎ！チキンステーキの和風煮込み★

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Description

メチャウマ～！!鬼嫁こと北斗晶さんのレシピをアレンジしました。

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
えのき
半パック
しめじ
1パック
長ネギ
大さじ2
梅干
3個
ししとう
好みで
塩こしょう
少々
ニンニク
2かけ
ほんだし
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に塩、コショウ、おろしニンニクを擦り込み、1時間寝かす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1）を焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    2）に水500ccと刻んだ梅干3個、小口切りの長ネギ大さじ2、ほんだし大さじ1を入れ、煮立てる

  4. 4

    3）の汁気が半分になったら、しめじ1パック・えのき半パックを入れる

  5. 5

    汁気がなくなったら出来上がり（今回はシシトウも煮込んで添えてみた）

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像＆レシピ付きで紹介してます。

このレシピの生い立ち

北斗晶さんのオリジナルは、大葉と万能葱がキノコの代わりにいっぱい入っています。
彼女の作る料理はどれも美味しそう！
レシピID : 219565 公開日 : 05/10/05 更新日 : 06/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月13日
写真
Kanacocoa＊
もやし豆苗入りで♪梅の酸味が絶妙でめちゃうま^^旦那絶賛でした！
2007年5月31日
初れぽ
写真
いちころん
２回目です。やっぱおいしー（*´▽｀*）

2度も作っていただいてありがとう★

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★みさきん★
★ウマすぎ！チキンステーキの和風煮込み★
by ★みさきん★