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山菜と鶏ももの炊き込みごはん(*^^*)

山菜と鶏ももの炊き込みごはん(*^^*)の画像

Description

試行錯誤してやっと出会えた味(*^^*)
しっかり味がついてるのに上品に仕上がった秘密は薄口醤油っっ！！

材料 （2〜3人分）

お米
2合分
山菜ミックス
120g
鶏もも
1/2〜1枚
☆酒
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1
☆濃口醤油
大さじ2
☆薄口醤油
大さじ1
☆だしの素
小さじ1 （一袋）
水
目盛りまで
ごま油
少し

作り方

  1. 1

    写真

    お米は2合洗っておきます。今回の山菜はこれ使いました(*^^*)99円（笑）

  2. 2

    写真

    鶏ももは一口大にカットします。

  3. 3

    洗ったお米に☆の材料を全て入れ2合のメモリまで水を加えます。

  4. 4

    写真

    上に山菜ミックスと鶏ももを入れ、ごま油を少し香り付けに入れスイッチオン(*^^*)

  5. 5

    写真

    炊いてる時のいい香り〜♫
    炊き上がったら茶碗に盛って出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

濃口だけだとご飯の色が黒っぽくなるしパンチがない(･_･;
薄口を加える事によって味が締まります(*^^*)煮物もいつも薄口使っちゃいます♫
◎ブログも宜しくお願いします
http://s.ameblo.jp/yurachan1220

このレシピの生い立ち

春になる食べたくなります。
レシピID : 2195723 公開日 : 13/04/18 更新日 : 13/04/19

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ポケちん
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