焼き魚de和風スパゲティの画像

Description

今回は、余ったブリの照り焼きを使用しましたが、焼き魚なら何でも応用可能と思います。

材料 (2人分)

焼き魚
1切
1束
1本
1/2個
ニンニク
1片
煮干粉
大さじ1
チューブ生姜
小さじ1/2
醤油
大さじ2
大さじ1
バター
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹で始める。

  2. 2

    焼き魚をほぐし、小松菜、なす、玉ねぎは一口大、ニンニクはスライスに。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、ニンニクを焦がさないように炒め、②の具材料を加えてサッと炒め、煮干粉、生姜、酒を振る。

  4. 4

    茹で上がったスパゲティを③に加え、醤油とバターを絡める。

  5. 5

    最後に刻み海苔と刻みネギを散らして完成。

コツ・ポイント

醤油の代わりにめんつゆでも♪
後入れバターが隠し味です。
大葉を散らしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

焼き魚が余ったので有効活用♪
ちょっとずつ余っていた野菜も加えて和風スパゲティに。
レシピID : 2196399 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ユウとユキのママ
夕食のぶりの照り焼きが1切れ余ってしまい、困っていたところでした。美味しいランチになりました。
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うまうまランラン
焼きサワラで作るのに参考にさせていただきました。野菜もたっぷりで栄養バランスも良いですね♪和風の味付け美味しかったです。
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kaokaofood
鰤カマのほぐし身で作りました♡お野菜たっぷり美味しくて感激です♡

鰤カマ!美味そうですね!つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
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ゆきにゃん729
残った鰆の干物で♬焼き魚残ったらこれに決まり!お気に入りです♡

ありがとうございます。参考にして頂いてよかったです♪