カイワレ＆ミニトマトのヨーグルトサラダ

Name: カイワレ＆ミニトマトのヨーグルトサラダ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: ミニトマト 5〜6個; かいわれ大根 1パック; 玉ねぎ 1/4〜1/3個程度; ☆水切りヨーグルト 大さじ2〜3; ☆オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁 少々

Description

あっという間にできちゃう、けどしっかりオイシイ♫
ヘルシー爽やか、なのにコクのある簡単サラダ(^^)白ワインのお供にも！

5〜6個

1パック

1/4〜1/3個程度

大さじ2〜3

☆オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁

少々

玉ねぎを水にさらす場合は、水をしっかり切ってください。
③で和えるソースを作る際、味をみながら塩、胡椒を調節してください。オリーブオイルは、よりあっさり仕上げたい時はごく少量、少しこっくり目に仕上げたい時はやや多めに入れると良いと思います☆

冷蔵庫に残っていた材料で、お弁当にも入れられて、サッパリおいしい冷菜を作りたい、と思って考えました。

レシピID : 2197035 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/04/20