コチュマヨキムチのポテトサラダの画像

Description

おつまみポテトサラダ。

材料 (2人分)

中3個
50g
1枚
2本分
●マヨネーズ
大2~3
●レモン汁(なくてもOK)
小1/2~小1
●コチュジャン
小1

作り方

  1. 1

    ボウルに●を混ぜる。キムチは軽く汁気を切ってざくざく刻む。ハムは細切り

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて茹でる。ざるで水を切って鍋に戻し軽く粉ふきにする。熱を取る。

  3. 3

    材料全てをボウルで合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

イギリスのマヨネーズは酸味が少ないので、レモン汁を加えています。その辺はお好みで。

このレシピの生い立ち

キムチの消費に適当に作ったらおいしかった。
レシピID : 2197768 公開日 : 13/04/23 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (74人)
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yokoyoko76
きゅうりも入れました。マヨネーズ少ないのにコクのあるポテトサラダになりました。
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アクセル☆
コチュマヨキムチのポテトサラダ☆ ポテサラ食べたく、クック検索し丁度食材が揃っていたので♪ご飯にもお酒のおつまみにもイケます♡
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CHANx2
ほどよくピリ辛でお箸が止まらなくなる!ハムの代わりに挽肉でも美味しくできました!リピします♡
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みのるるたん
冷蔵庫にキムチあるとき!普通のポテサラぢゃないのが食べたいときに!ピリ辛で永遠食べれそうです♡