豆腐チゲ
plackpass
作り方
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1
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鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。白っぽくなってきたらキムチを加えてさらに炒め、香りがたってきたら★を加え煮立たせる。
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2
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沸騰してから5～10分ほど煮たら●を加えて蓋をしめ、豆腐が温まるまで煮込む。
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3
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にらと、お好みで卵を割りいれて蓋をしめ、卵が半熟になるよう1～2分加熱したら出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐が崩れるので、豆腐をいれたら鍋はかき混ぜないようにしてください。
味は濃い目に作ってあります。入れる水の量を加減してください。
味は濃い目に作ってあります。入れる水の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
オットが豆腐チゲが大好きなので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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