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ご飯を少し水少なめで炊いておく。
玉ねぎをみじん切りにする。(ベーコンを使う場合は1㌢角に切っておく)
玉ねぎと鶏挽き肉(ベーコン)をオリーブオイルで炒める。
トマト缶と水をフライパンに加え、少し煮立たせる。
炊き上がったご飯を弱火のフライパンに加える。(少し冷ましておくといいです)
牛乳を加え、塩胡椒で味を整え、火を消す。
とろけるチーズをふりかける。
お皿に盛り付けて完成!!