わさび菜とりんごのサラダ

●わさび菜の水気をしっかり切る。ドレッシングが薄まらず味もよく絡み美味しさアップ。茎を持ってよく振る（笑）、布巾等で拭くなど。●ドレッシングは好みですが、わさび菜の風味を味わうならシンプルなものがいいと思います。(例)の玉葱抜きもgood

「わさび菜をどうやって食べるか」が話題にあがり、若い人が「りんごとサラダにする」と言っていたのが印象に残り、やってみたら美味しいサラダができました^^)