☆練乳☆ワイルドライス・プディング ♪

1. 1

   

   ワイルドライスの炊き方は、レシピID:２１９７０８６

2. 2

   

   １の調理済みのワイルドライスを更に煮る。柔らかくなるまで煮ると、はじけたり丸まる。

3. 3

   私は、圧力鍋使用で、高圧5分加熱→自然放置、を２回繰り返しました。普通の鍋では４０分以上かかるので水を足して下さい。
   

4. 4

   ワイルドライスが、はじけるまで煮たら、クランベリーを加え、Aの練乳と牛乳を加えて煮詰める。

5. 5

   

   お皿に４のワイルドライスを入れる。

6. 6

   Bの練乳を耐熱容器に計り、牛乳を加えて電子レンジで、１分加熱して練乳を溶かす。

7. 7

   

   卵を溶き、４とバニラ、シナモンを加えてよく混ぜ、茶漉しを通して３の皿に流し込む。

8. 8

   

   1６０℃（3２0°Ｆ）に予熱したオーブンで25分焼いて、余熱で5分放置したら出来上がり。

9. 9

   温かいままでも、冷やしてもどちらでもお好きな方で、召し上がれ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち