ミルクティープリン
作り方
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1
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ゼラチンを少量の水でふやかしておきます。
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2
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鍋に牛乳と砂糖を入れ沸騰しないように温めます。温まったらティーパックを数回中で泳がせお好みの濃さにします。
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3
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ティーパックを取りだしゼラチンを加え再び加熱します。
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4
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ゼラチンが完全に溶けたら何度かこして粗熱をとり、容器に流し入れ、冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
紅茶は色がつく位がちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
牛乳だけだと飽きてきたので紅茶を加えてみました。