ダイエットに◎玉ねぎの卵とじ
micam1203
作り方
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1
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玉ねぎはスライスにしておきます。
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2
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鍋に油をひいて、玉ねぎを炒めます。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら、砂糖、醤油、みりんを加えます。
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4
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玉ねぎに味が染みてきたら、卵を加えます。予め溶いておいたり、卵黄と卵白を分けたりはしません。
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5
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ザックリ混ぜながら全体に火を通したら完成です☆
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コツ・ポイント
写真は小鉢に入れて副菜にしましたが、どんぶりご飯にのせて、七味をかけてもおいしいです。水を加えていないのでお弁当にも入れられます。（あんまり激しく揺らしては、汁が漏れてしまうかもしれませんが）
このレシピの生い立ち
カツ丼が食べたくなったときに揚げ物は太るよな～と思って。
