糖質オフ　ふすま食パン

バターとクリームチーズはなるべく室温にもどす。

ドライイースト以外の粉類はビニール袋に入れて振り、混ぜておく。

水はお湯と混ぜて温度調整。夏２５℃～冬３５℃位。バターとチーズが冷たい場合は高めに。
別容器で温度調整→はかりで計量。

普通のパン生地より硬いので、周りにくっつきやすく、まとまりにくいです。適宜ゴムベラで落としてあげて下さい。

こねが終わった適当な時間で、生地を取り出し羽根をはずす。生地の形を整えて戻し、あとは焼けるまで待つ。

焼き上がり！うちのHBは早焼きの「焼き色薄い」が選べないので10分ほど早めに取り出してます。

クリームチーズを個包装タイプ1個＝18gにしてますが、お好みで2個でも30gくらいでも。仕上がりは少し硬くなるかも。

HBにドライイースト自動投入機能がないので４のような入れ方をしてます。水に直接触れなければ良いと思います(^o^)

（参考まで・・使用粉等）
グルテン、ふすまともパイオニア企画。ドライイーストはトップバリュのもの。