簡単ナスと豚バラの煮物

ナスはへたを取り、半分に切ってピーラー等で所々皮を剥く。豚バラ肉は３㎝幅ほどに切る。

鍋に切ったナスと豚バラ肉を入れて、煮汁も入れ、落としぶたをしてナスが柔らかくなれば出来上がり。